Что здесь производят
Pontevico
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Понтевико, расположенный на юге провинции Брешиа и насчитывающий чуть более семи тысяч жителей, представляет собой важный гастрономический центр Ломбардии. В этой итальянской коммуне официально зарегистрировано 15 охраняемых наименований происхождения. Главное место среди них занимают традиционные сыры: именно здесь рождается знаменитый Provolone Valpadana DOP, чья строго очерченная зона производства объединяет 726 коммун, а также пикантный Salva Cremasco DOP. Специфические климатические условия речной равнины создают безупречную кормовую базу для местного молочного животноводства. Строгие стандарты гарантируют, что каждый продукт обладает подлинным вкусом и признанным на европейском уровне качеством.