Что здесь производят
Prevalle
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот ломбардский муниципалитет, объединяющий почти семь тысяч жителей в восточной части провинции Брешиа, является важным центром сертифицированного виноделия и сыроделия. На здешних землях официально зарегистрировано 16 охраняемых европейских наименований. Особые почвенные и климатические условия Превалле определяют его включение в винодельческую зону Benaco Bresciano IGT — особого вина, которое разрешено производить в границах всего 24 коммун региона. Здесь также создаются строго регламентированные молочные продукты, включая традиционный сыр Provolone Valpadana DOP. Каждый местный деликатес обладает подтвержденным государством статусом, гарантируя подлинность происхождения и соответствие оригинальным стандартам качества.