Что здесь производят
Bornasco
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На правом берегу Олоны, в северной части Павезе, расположено Борнаско, земля, где процветает подлинность вкуса. Этот уголок Ломбардии официально признан частью зон производства целых 14 защищенных наименований. Среди них – выдающиеся местные сокровища, такие как "Coppa di Parma IGP", чья территория охватывает 439 муниципалитетов, а также "Quartirolo Lombardo DOP" и "Taleggio DOP", известные своими уникальными сырами. Здесь же производится "Salame d'oca di Mortara IGP" и "Grappa lombarda IG", каждый из которых несет в себе неповторимый отпечаток региона. Эти строгие обозначения гарантируют потребителям истинное происхождение и непревзойденное качество, делая Борнаско неотъемлемой точкой на гастрономической карте Италии.