Что здесь производят
Bressana Bottarone
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В Брессана-Боттароне, что раскинулся в Ольтрепо Павезе, на правом берегу реки По, у слияния с ручьем Коппа, природа и история создали уникальные условия для особых вкусов. Именно эта специфическая географическая привязка лежит в основе подлинности продуктов. Из 14 охраняемых наименований, официально признанных для этой территории, особенно выделяется Coppa di Parma IGP, формирующая свой неповторимый характер лишь в 439 муниципалитетах. Здесь также зарождаются Taleggio DOP и Quartirolo Lombardo DOP, подтверждая глубокое сродство земли с ее гастрономическим наследием. Это не просто еда, это воплощение истинного терруара Павии.
Муниципалитет