Что здесь производят
Casatisma
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В муниципалитете Касатизма, расположенном в равнине Ольтрепо Павезе провинции Павия, прямо у потока Коппа, формируется особая среда для создания продуктов исключительной подлинности. Здесь рождаются деликатесы, чья уникальность признана на европейском уровне. Из 14 защищенных наименований, охватывающих эту территорию, важнейшим является Coppa di Parma IGP. Его неповторимый характер неразрывно связан с местным климатом и многолетними кулинарными традициями. Именно эта специфическая географическая привязка и мастерство местных умельцев обеспечивают высочайшее качество и подтвержденную оригинальность каждого продукта, что делает Касатизму истинной жемчужиной на гастрономической карте Италии.