Что здесь производят
Confienza
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В северо-западной Ломеллине, на левом берегу реки Сезия, муниципалитет Конфиенца в провинции Павия является домом для 14 официально признанных защищенных наименований. Именно здесь, в этом уникальном географическом контексте, формируются неповторимые вкусы, удостоенные статуса IGP и DOP. Среди них — особый Салями из гуся Мортара IGP, чье происхождение тесно связано с местными традициями, и прославленная Коппа ди Парма IGP, зона производства которой распространяется на 439 муниципалитетов. Эти обозначения гарантируют подлинность и территориальную специфику продуктов, отражая столетия мастерства и природные особенности этого уголка Ломбардии.
Муниципалитет