Garlasco

Гарласко, расположенный в провинции Павия, является частью Ломбардии, где давние традиции пищевого производства встречаются с официальным признанием. На территории, формируемой спецификой провинции Павия, рождаются продукты с уникальным терруаром, чья подлинность и престиж закреплены европейскими нормативами. Муниципалитет гордится тем, что 14 различных наименований охраняемых продуктов имеют пересечение с его территорией. Среди них — исключительная Coppa di Parma IGP, а также признанный Salame d'oca di Mortara IGP. Эти обозначения гарантируют, что неповторимый вкус и безупречное качество каждого продукта неразрывно связаны с особыми географическими и историческими условиями региона, передаваемыми из поколения в поколение.