Что здесь производят
Marzano
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Марцано, расположенный на востоке провинции Павия, у изгибов реки Южный Ламбро в Ломбардии, является значимым географическим пунктом на гастрономической карте Италии, где традиции сливаются с официальным признанием. Эта земля, сформированная уникальными почвами и климатом, дает рождение продуктам исключительного качества, подтвержденного 14 охраняемыми наименованиями. Среди них — Coppa di Parma IGP, чей строго регламентированный процесс производства глубоко укоренен в местной культуре 439 муниципалитетов региона, а также знаменитый сыр Quartirolo Lombardo DOP. Секреты его создания передаются из поколения в поколение, отражая уникальные условия этой части Ломбардии. Каждое из этих наименований свидетельствует о подлинности и неповторимости вкуса, неразрывно связанного с Марцано и его окрестностями.