Что здесь производят
Pancarana
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Панкарана, расположенная в регионе Ольтрепо Павезе на правом берегу реки По, является подлинным очагом кулинарного превосходства, подтвержденного официальным признанием. Здесь рождается не менее 14 охраняемых наименований, среди которых особо ценятся Coppa di Parma IGP, чей ареал охватывает 439 муниципалитетов, и Quartirolo Lombardo DOP. Именно уникальные особенности этой земли, сформированные влиянием реки и богатой аграрной традицией, создают идеальные условия для этих уникальных продуктов. Эти деликатесы несут в себе истинный дух региона, гарантированный строгими стандартами и официальным статусом, что делает их неотъемлемой частью гастрономической карты Италии.