Что здесь производят
Pizzale
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В провинции Павия, в самом сердце Ломбардии, лежит муниципалитет Пиццале – место, где плодородная равнина Ольтрепо Павезе, орошаемая, в частности, водами ручья Стаффора, создает идеальные условия для рождения подлинных вкусов. Здесь, благодаря особому микроклимату и многовековому опыту местных мастеров, формируются уникальные гастрономические сокровища. Их исключительность официально закреплена: регион Пиццале гордится 14 защищенными наименованиями. Среди них почетное место занимают такие местные деликатесы, как Коппа ди Парма IGP, созревшая в уникальных условиях, и знаменитый сыр Квартироло Ломбардо DOP. Это не просто продукты, а визитная карточка территории, чья подлинность и качество гарантированы официальной защитой.