Что здесь производят
Rosasco
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В западной Ломеллине, где плодородные земли у левого берега реки Сезия создают особый микроклимат, рождается подлинный вкус, закрепленный строгими правилами. Именно здесь, в Розаско, уникальные условия способствуют формированию характера продуктов, получивших официальное признание. Среди них — защищенный по географическому указанию Salame d'oca di Mortara IGP и сыр Taleggio DOP, чье своеобразие неразрывно связано с местной сырьевой базой и традициями. Этот уголок провинции Павия является признанным домом для целых 14 официальных наименований по происхождению, что подтверждает исключительность каждого продукта, произведенного именно здесь.
Муниципалитет