Что здесь производят
Sant'Alessio con Vialone
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Сант-Алессио кон Виалоне, расположенный в центральной части Павии на правом берегу реки Олона, является частью территории, где рождаются признанные деликатесы. Эта земля, благодаря климату и географии Ломбардии, предоставляет идеальные условия для создания 14 официально защищенных наименований. Среди них – мясной деликатес Coppa di Parma IGP, зона производства которого охватывает 439 муниципалитетов, и знаменитый мягкий сыр Quartirolo Lombardo DOP. Также здесь встречаются Taleggio DOP и Salame d'oca di Mortara IGP. Каждое наименование строго контролируется, гарантируя подлинность и уникальность вкуса, сформированного именно этой местностью.
Муниципалитет