Что здесь производят
Torre de' Negri
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В Торре-де'-Негри, на юге Павезе, где террасы земли встречаются с аллювиальной долиной реки По, рождаются продукты с уникальным официальным признанием. Эта особая географическая позиция создает идеальные условия для формирования вкусов, подтвержденных подлинностью. Здесь пересекаются 14 защищенных наименований, каждое из которых строго контролируется. Наиболее местным среди них является Coppa di Parma IGP, чья зона производства охватывает 439 муниципалитетов, а также Quartirolo Lombardo DOP. Это не просто еда, а живое свидетельство исключительной связи данной части Ломбардии с ее уникальными продуктами, гарантированной строгими правилами происхождения.
Муниципалитет