Что здесь производят
Valeggio
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Valeggio, расположенный в Ломеллине, на плодородной равнине между извилистыми руслами рек Агонья и Тердоппио, представляет собой уникальную местность, где исторически сложились идеальные условия для создания подлинных кулинарных шедевров. Именно здесь, благодаря особой почве и климату, а также веками отточенным методам, рождаются продукты, чья идентичность официально подтверждена. Муниципалитет гордится тем, что на его территории признано 14 защищенных наименований по происхождению. Среди них особое место занимает "Salame d'oca di Mortara IGP", чья подлинность неразрывно связана с этим регионом и строго регулируется, отражая исключительный характер местной гастрономии. Это истинное воплощение уникальности и значимости данной местности.