Что здесь производят
Valle Lomellina
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В самом сердце Ломеллины, Валле-Ломеллина является важной точкой на гастрономической карте Италии, где вековые сельскохозяйственные традиции получили официальное признание. Именно здесь, в провинции Павия, благодаря уникальным условиям и мастерству местных производителей, рождаются продукты, удостоенные статуса защищенного географического указания. Муниципалитет гордится тем, что на его территории пересекаются 14 наименований с контролируемым происхождением. Среди них особое место занимает Salame d'oca di Mortara IGP, чья аутентичность и рецептура тесно связаны с историей региона. Это подчеркивает исключительную ценность данной земли для сохранения кулинарного наследия Ломбардии.