Что здесь производят
Zerbolò
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Церболо в провинции Павия, расположенный в восточной Ломеллине, в плодородной аллювиальной долине реки Тичино, является ключевой территорией для официально признанных итальянских деликатесов. Здесь зарегистрировано 14 таких защищенных наименований, подтверждающих подлинность местной гастрономии. Среди них особо выделяются IGP Coppa di Parma, чья зона охватывает 439 муниципалитетов, а также IGP Salame d'oca di Mortara — "салями из гуся Мортары", производство которого затрагивает 1502 муниципалитета, и DOP Quartirolo Lombardo. Эти продукты отражают глубокую связь региона с его кулинарными традициями и уникальными условиями производства.
Муниципалитет