Что здесь производят
Glorenza/Glurns
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
За полностью сохранившимися средневековыми крепостными стенами Глоренцы, признанной самым маленьким городом Южного Тироля у живописных альпийских рубежей, рождаются вкусы с официальным европейским статусом. В этом историческом месте зарегистрировано ровно 15 охраняемых наименований. Уникальный микроклимат долины Валь-Веноста и локальные методы производства формируют оригинальный характер знаменитого сливового дистиллята Südtiroler Zwetschgeler IG, а также хрустящего ржаного хлеба Südtiroler Schüttelbrot IGP. Местные горные склоны также даруют жизнь винам Mitterberg IGT. Строгая привязка к терруару делает этот укрепленный форпост ключевым пунктом на гастрономической карте Италии, гарантируя подлинность происхождения каждого продукта.