Что здесь производят
Marebbe/Enneberg
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Мареббе (Эннеберг) лежит в ладинской долине Валь-Бадия, окруженной высокими вершинами Доломитовых Альп, где вековая географическая изоляция и горный климат сформировали самобытную культуру. В этом высокогорном регионе официально признаны 15 охраняемых наименований продуктов и вин. Настоящей гордостью местного аппелласьона выступает традиционный сливовый дистиллят Südtiroler Zwetschgeler IG, производство которого строго ограничено зоной из 116 альпийских муниципалитетов. Особые атмосферные условия Мареббе также идеальны для создания знаменитого хрустящего ржаного хлеба Südtiroler Schüttelbrot IGP, чей уникальный способ сушки и ручной выпечки до сих пор бережно сохраняется местными пекарями.