Что здесь производят
San Lorenzo di Sebato/St. Lorenzen
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Сан-Лоренцо-ди-Себато, выросший на месте древнеримского поселения Себатум у слияния стремительных горных рек Риенца и Гадера в альпийской долине Пустерталь, веками формировал свой уникальный гастрономический профиль на пересечении торговых путей. Сегодня здесь официально признано ровно 15 защищенных наименований. Горные сухие ветры создают идеальные условия для выпечки традиционного хрустящего хлеба Südtiroler Schüttelbrot IGP по старинным местным рецептам. Местные крутые склоны даруют особый характер винограду для выразительных вин Mitterberg IGT, а чистейшая родниковая вода и спелые сливы превращаются в крепкий ароматный дистиллят Südtiroler Zwetschgeler IG, воплощающий строгий характер этих доломитовых высот.