Что здесь производят
San Martino in Passiria/St. Martin in Passeier
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенный в горной долине Пассирия, муниципалитет Сан-Мартино-ин-Пассирия/St. Martin in Passeier является колыбелью для целых 15 наименований продуктов с защищенным статусом. Это официальное признание подчеркивает подлинность местных деликатесов, глубоко укорененных в уникальной среде Южного Тироля. Здесь, благодаря особому климату и вековым традициям, рождается хрустящий хлеб Südtiroler Schüttelbrot IGP, вкус которого неотделим от этой земли. Так же изготавливаются крепкие спиртные напитки, как, например, Südtiroler Zwetschgeler IG и Südtiroler Obstler IG, дистиллированные из местных фруктов. Их неповторимый характер – прямое следствие неразрывной связи с регионом, где каждый продукт несет в себе отпечаток места своего происхождения.