Что здесь производят
Selva dei Molini/Mühlwald
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В муниципалитете Сельва-дей-Молини/Мюльвальд, где горные ручьи веками питали мельницы и леса, рождаются подлинные вкусы Трентино-Альто-Адидже, чья уникальность официально признана. Среди 15 защищенных наименований, тесно связанных с этой землей, выделяются такие региональные сокровища, как изысканный сливовый шнапс Südtiroler Zwetschgeler IG и знаменитый хрустящий хлеб Südtiroler Schüttelbrot IGP. Неповторимый характер этих продуктов формируется благодаря особому микроклимату долины и вековым традициям производства. Строгая привязка к месту происхождения гарантирует их высочайшее качество и подлинность для ценителей по всему миру, отражая глубокую связь между землей и ее дарами.