Что здесь производят
Selva di Val Gardena/Wolkenstein in Gröden
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В сердце Доломитовых Альп, в муниципалитете Сельва ди Валь Гардена/Волькенштайн ин Грёден, подлинность вкуса рождается из уникального сочетания горного климата и вековых традиций. Именно здесь, среди высоких вершин и чистейшего воздуха Южного Тироля, формируются неповторимые характеристики продуктов, официально признанных по географическому указанию. Среди 15 защищенных наименований выделяются Südtiroler Schüttelbrot IGP – хрустящий ржаной хлеб, и изысканный Speck Alto Adige IGP, каждый из которых отражает истинную сущность региона. Эти и другие местные деликатесы, такие как крепкие спиртные напитки Südtiroler Obstler IG, подчеркивают глубокую связь между землей и продуктом, гарантируя их эксклюзивное качество и происхождение.