Что здесь производят
Stelvio/Stilfs
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Стельвио/Штильфс, расположенный в высокогорных долинах Южного Тироля, является колыбелью уникальных гастрономических сокровищ, чья подлинность закреплена официальным признанием. Здесь, в условиях особенного альпийского климата, формируются неповторимые вкусы. Среди 15 защищенных наименований, официально признанных на этой территории, особое место занимают местные специалитеты. Это и ароматный Südtiroler Zwetschgeler IG, и хрустящий хлеб Südtiroler Schüttelbrot IGP, и знаменитый Speck Alto Adige IGP, созревающий по многовековым традициям. Каждый из этих продуктов неразрывно связан с регионом, охватывающим 116 муниципалитетов, что подчеркивает его глубокие корни в культурном ландшафте Южного Тироля.