Что здесь производят
Tires/Tiers
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В муниципалитете Тирс, лежащем у подножия Доломитовых Альп в Южном Тироле, рождаются продукты с официально признанным статусом, глубоко укоренившиеся в местном ландшафте. Уникальные условия этих долин, сочетание минеральных почв и особого климата, формируют характер сырья. Именно здесь, в этой конкретной местности, среди 15 защищённых наименований, особое место занимают Южнотирольский сливовый шнапс Zwetschgeler IG и знаменитый хрустящий хлеб Südtiroler Schüttelbrot IGP. Эти продукты, как и вино Mitterberg IGT, являются свидетельством уникального подхода к земледелию и традиционным методам производства, строго контролируемым для сохранения их подлинности и оригинальности. Их неповторимый вкус – прямое отражение этой земли.