Что здесь производят
Valdaora/Olang
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Вальдаора/Оланг, расположенная в альпийских долинах Трентино-Альто-Адидже/Южного Тироля, является колыбелью продуктов, чья подлинность неразрывно связана с уникальным горным климатом. Именно здесь, на территории 116 муниципалитетов, формируются условия для производства таких официально признанных деликатесов, как хрустящий хлеб Südtiroler Schüttelbrot IGP и ароматный сливовый дистиллят Südtiroler Zwetschgeler IG. Чистый высокогорный воздух и особенности почв придают этим продуктам неповторимые качества. В целом, эта местность гордится 15 защищенными наименованиями по происхождению, каждое из которых свидетельствует о строгом контроле качества и богатом региональном наследии.