Что здесь производят
Valle di Casies/Gsies
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На дне живописной альпийской долины Казиес/Гзис, часть обширной зоны, включающей 116 муниципалитетов Южного Тироля, рождаются подлинные гастрономические сокровища. Именно здесь, в уникальных условиях этой местности, веками формировались традиции производства, получившие сегодня официальное признание. Муниципалитет гордится тем, что на его территории сосредоточено 15 наименований, имеющих защищенное происхождение. Среди них — хрустящий хлеб Südtiroler Schüttelbrot IGP, всемирно известный копченый бекон Speck Alto Adige IGP и ароматный фруктовый дистиллят Südtiroler Zwetschgeler IG. Эти продукты — не просто еда, а живое воплощение истории и неповторимого вкуса региона.