Что здесь производят
Camisano Vicentino
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Камизано-Вичентино, носивший простое историческое имя Камизано до официального переименования в 1867 году, расположен на равнинах провинции Виченца. Эта территория обладает уникальными условиями для создания деликатесов: здесь пересекаются сразу 15 защищенных наименований продукции. Особый статус имеет Soprèssa Vicentina DOP — традиционная вяленая колбаса, чье производство строго ограничено зоной из 113 коммун региона. В самом муниципалитете официально зарегистрирован 1 верифицированный производитель, гарантирующий подлинность местных стандартов. Умеренная влажность воздуха обеспечивает идеальные условия для созревания знаменитого сыра Asiago DOP, прославившего эти земли далеко за пределами Венето.