Что здесь производят
Salzano
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Земли Сальцано, входящие в исторический округ семи коммун Миранезе в венецианской метрополии, обладают глинистыми почвами для точечного аграрного производства. Именно здесь официально признаны строгие стандарты качества для знаменитого Radicchio Variegato di Castelfranco IGP, чья строго регламентированная зона выращивания ограничена всего 54 коммунами региона. Местные виноградники также питают престижный апелласьон Riviera del Brenta DOC, охватывающий территорию из 40 муниципалитетов. Особое географическое положение Сальцано гарантирует абсолютную подлинность происхождения каждого собираемого здесь хрустящего кочана зимнего цикория и каждой изысканной винной бутылки, защищенных официальными государственными реестрами Италии.