Что здесь производят
Villanova sull'Arda
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Вилланова-сулл'Арда, расположенная в низовьях Пьячентинской равнины провинции Пьяченца, является настоящей колыбелью официально признанных деликатесов. Особый климат и вековые традиции этой земли формируют уникальные характеристики продуктов, отмеченных европейским знаком качества. Из 13 защищенных наименований, присущих этому краю, особо выделяются региональные звезды: Панчетта Пьячентина DOP и Коппа Пьячентина DOP, чья зона производства охватывает лишь 46 муниципалитетов. Именно здесь рождается аутентичный Салями Пьячентино DOP, а 1 верифицированный производитель готов поделиться секретами его создания, предлагая посетителям уникальный опыт знакомства с гастрономическим наследием.