Что здесь производят
Bore
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Боре, расположенный в северной части долины Чено, на границе с провинцией Пьяченца, является ключевой точкой на карте итальянских защищенных наименований. Здесь, под влиянием специфического микроклимата и вековых традиций, рождаются продукты, удостоенные строгого официального признания. Среди двенадцати зарегистрированных здесь защищенных наименований особо выделяется Salame Felino IGP – подлинная гордость региона, чья зона производства охватывает лишь 44 муниципалитета. Также территория Боре является частью зоны производства легендарного сыра Parmigiano Reggiano DOP, подчеркивая уникальность местного гастрономического ландшафта, сформированного пограничным положением.