Что здесь производят
Monchio delle Corti
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Монкьо-делле-Корти, расположенный в провинции Парма и являющийся частью живописного Парка Ста Озёр, является значимой точкой на гастрономической карте Италии. Именно здесь, благодаря уникальному микроклимату предгорий и многовековым традициям, рождаются продукты с официально признанным статусом. Среди них – легендарный Salame Felino IGP, производство которого строго ограничено зоной из 44 муниципалитетов, и знаменитый Parmigiano Reggiano DOP, чей ареал охватывает 133 муниципалитета. В общей сложности, территория Монкьо-делле-Корти обеспечивает условия для 12 наименований продуктов с защищенным географическим указанием или наименованием места происхождения. Это подтверждает исключительную ценность и подлинность местного кулинарного наследия.