Что здесь производят
Malalbergo
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Малальберго, расположенный на аллювиальных равнинах болонской метрополии, славится уникальным микроклиматом, сформированным бывшими болотистыми землями. Именно здесь берет свое начало знаменитый зеленый аспарагус Asparago verde di Altedo IGP, чья строго демаркированная зона производства включает всего 51 коммуну. Местные песчаные почвы также идеально подходят для выращивания Patata di Bologna DOP. Сегодня в Малальберго работают 2 сертифицированных производителя, чья продукция составляет основу гастрономической идентичности края. В общей сложности здесь пересекаются 15 охраняемых наименований, подтверждающих официальное признание этой территории в качестве уникального сельскохозяйственного анклава региона Эмилия-Романья.