Что здесь производят
Borghi
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Борги — малонаселенная коммуна в провинции Форли-Чезена, насчитывающая менее трех тысяч жителей. Специфический холмистый ландшафт этой части Эмилии-Романьи исторически предопределил структуру местного аграрного производства, закрепив за территорией коммуны 17 охраняемых наименований. На здешних виноградниках рождается сухое вино Colli Romagna centrale DOC, чья узкая производственная микрозона ограничена всего 22 муниципалитетами. Климатические особенности местных склонов также напрямую определяют органолептические свойства знаменитой лепешки Piadina Romagnola IGP и мягкого сыра Squacquerone di Romagna DOP. Официальный статус контролируемого происхождения гарантирует строгое соответствие готовой продукции высоким стандартам качества непосредственно в месте её исторического создания.