Что здесь производят
Vagli Sotto
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Вальи-Сотто, расположенный в провинции Лукка, Тоскана, является эпицентром подлинных продуктов, чьё происхождение тесно связано с его уникальной географией. Именно здесь, в Гарфаньяне, на свет появляется Полба из Гарфаньяны IGP, выращиваемая в зоне из 15 муниципалитетов, и Каштановая мука из Гарфаньяны DOP, чья зона охватывает 19 коммун. Эти продукты — живое свидетельство особого микроклимата и вековых аграрных практик региона. Всего Вальи-Сотто гордится наличием 15 официально признанных наименований, подтверждающих исключительную связь местного сельского хозяйства с территорией и обеспечивающих гарантию подлинности для потребителей.
Муниципалитет