Что здесь производят
Capraia Isola
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Остров Капрая, обособленный уголок Тосканского архипелага в провинции Ливорно, представляет собой уникальный мир, где природа определяет вкус. Его вулканическое происхождение и морской воздух создают неповторимый терруар, идеальный для выращивания сырья, порождающего подлинные и узнаваемые продукты. Официально 14 защищенных наименований свидетельствуют о безупречном качестве местных специалитетов. Особое место занимает вино Costa Toscana IGT, чье строго регламентированное производство охватывает 101 муниципалитет, и Капрая вносит в него свой уникальный вклад. Именно здесь уникальные условия придают ему особый характер. Более того, остров является неотъемлемой частью более широкого тосканского контекста, участвуя в производстве таких региональных жемчужин, как Cantuccini Toscani IGP и оливковое масло Toscano IGP. Это подчеркивает глубокую связь острова с признанными вкусами Тосканы.