Что здесь производят
Sassetta
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Тосканская коммуна Сассетта, чье историческое имя некогда заимствовал для своего известного псевдонима выдающийся живописец раннего Возрождения Стефано ди Джованни, обладает уникальными климатическими условиями. В этой лесистой местности провинции Ливорно официально зарегистрировано 16 охраняемых наименований. Особый приоритет имеют локальные винодельческие аппелласьоны Val di Cornia DOC и Val di Cornia Rosso DOCG, чье производство строго ограничено зоной всего из 6 коммун. Каменистые почвы здешних холмистых склонов гарантируют исключительные органолептические свойства собираемого винограда, превращая каждый бокал в истинный эталон тосканского качества, строго защищенного на официальном государственном уровне.