Что здесь производят
Orciano Pisano
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Малонаселенная коммуна Орчано-Пизано, насчитывающая немногим более 600 жителей, уединенно расположена среди пологих холмов пизанской провинции. Этот специфический глинистый ландшафт и близость к Лигурийскому морю определяют уникальные условия для традиционного агропроизводства. На этой компактной территории официально зарегистрировано 15 охраняемых наименований. Особое место среди них занимает локальное красное вино Terre di Pisa DOC, чья строгая производственная зона ограничена всего 15 соседними коммунами. На этих же холмах рождается вино Costa Toscana IGT, а также вызревает знаменитый окорок Cinta Senese DOP, получающий свой глубокий вкус благодаря местным пастбищам. Каждый продукт здесь подтвержден строгими государственными стандартами подлинности.