Что здесь производят
Monticiano
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На холмистых лесных территориях сиенской провинции, где община Монтичано объединяет всего чуть более полутора тысяч жителей, вековое сельскохозяйственное наследие получило официальное европейское признание. Местные особенности почвы и климата обусловили присутствие здесь сразу 16 охраняемых наименований. В этой строго очерченной зоне из 32 муниципалитетов рождается премиальное оливковое масло Terre di Siena DOP с уникальным пряным профилем. Местные производители также строго следуют регламентам для выпуска знаменитых сладостей Ricciarelli di Siena IGP, что превращает эту малонаселенную коммуну в важнейший очаг сохранения аутентичной гастрономии Тосканы.
Муниципалитет