Что здесь производят
Cassago Brianza
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Кассаго-Брианца с населением в 4399 жителей, расположенный на холмах провинции Лекко, служит официальным перекрестком аутентичного гастрономического наследия Ломбардии. На этой территории официально зарегистрировано 16 охраняемых наименований. Специфический воздушный поток и глинистые почвы определяют характер местного виноделия, давшего жизнь вину Terre Lariane IGT, чья строго очерченная зона производства ограничена 180 коммунами. Особый температурный режим и влажность холмов Лекко создают идеальные условия для естественного созревания сыровяленой колбасы Salame Brianza DOP, чей ареал включает лишь 286 муниципалитетов. Географические особенности Кассаго-Брианца обеспечивают этим локальным продуктам уникальные вкусовые свойства, признанные на государственном уровне.