Что здесь производят
Castello di Brianza
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Коммуна Кастелло-ди-Брианца, объединяющая несколько самобытных разрозненных поселений на холмистых просторах провинции Лекко, обладает исключительным микроклиматом для естественного созревания мясных деликатесов. Именно в этих холмистых границах, охватывающих 286 строго регламентированных муниципалитетов, официально производится знаменитая сыровяленая колбаса Salame Brianza DOP. Местные террасы и склоны также входят в винодельческую зону Terre Lariane IGT, которая объединяет 180 коммун региона Ломбардия. В общей сложности здесь зарегистрировано 16 охраняемых наименований продуктов питания и вин, что подтверждает неоспоримый статус этой географически разрозненной территории как подлинной колыбели итальянского гастрономического мастерства.