Что здесь производят
Dorio
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Восточное побережье Верхнего Комо в провинции Лекко, где расположена малонаселенная коммуна Дорио, диктует особые условия для местного виноделия. На этих крутых скалистых склонах рождается самобытное вино Terre Lariane IGT, сертифицированное для узкой производственной зоны из 180 муниципалитетов. Близость глубоких вод и восходящие потоки воздуха напрямую влияют на лозы, наделяя ягоды уникальным вкусом. Государственный реестр связывает с этой территорией 16 охраняемых наименований, включая традиционную свиную колбасу Salame Brianza DOP. Каждая бутылка и каждый гастрономический продукт отражают этот специфический озерный терруар, получивший строгое официальное признание.