Что здесь производят
Margno
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот малонаселенный ломбардский муниципалитет в провинции Лекко, где зарегистрирован всего 421 житель, официально признан территорией с исключительным гастрономическим статусом. В границах коммуны Марньо пересекаются географические ареалы производства 15 охраняемых на европейском уровне продуктов. Местные природные условия определили вхождение коммуны в узкую зону из 286 сертифицированных муниципалитетов, имеющих право производить оригинальную сыровяленую колбасу Salame Brianza DOP. Также здесь законодательно закреплено изготовление традиционных сыров Salva Cremasco DOP и Quartirolo Lombardo DOP. Особенности этой горной местности гарантируют строгое соблюдение технологических регламентов, определяющих высокие вкусовые характеристики каждого продукта.