Что здесь производят
Robbiate
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Роббьяте, расположенный в холмистом субрегионе Мератезе на северо-восточной окраине Брианцы, исторически впитывал опыт сельского хозяйства граничащих с ним провинций Бергамо и Монца-Брианца. Эта географическая специфика определила разнообразие его гастрономической карты: на площади менее пяти квадратных километров зарегистрировано 16 охраняемых наименований. Местный терруар питает виноградники, дающие жизнь вину Terre Lariane IGT, чья винодельческая зона охватывает 180 коммун. Здесь же производится знаменитая сыровяленая колбаса Salame Brianza DOP. Стандарты качества гарантируют строгую аутентичность каждого продукта, защищенного на европейском уровне и неразрывно связанного с глинистыми почвами этой ломбардской общины.