Что здесь производят
Spilinga
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Спилингa, расположенная в провинции Вибо-Валентия в Калабрии, является ключевым центром для сохранения подлинных вкусов. Здесь, благодаря уникальному терруару, официально зарегистрировано 13 охраняемых наименований происхождения. Среди них особо выделяются Красный лук из Тропеи Калабрия IGP, чей ареал охватывает лишь 23 муниципалитета, и сыр Пекорино с Монте Поро DOP, производимый в 27 местных коммунах. Эти продукты не просто обладают высочайшим качеством; их официальное признание гарантирует строгую привязку к традициям и специфическим природным условиям этого уголка Южной Италии. Именно местные почвы и климат формируют неповторимый характер этих гастрономических сокровищ.