Что здесь производят
Valledoria
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В прибрежном узле северного городского объединения Сассари, известном как Валледория, уникальные природные условия определяют рождение редких гастрономических специалитетов. Здесь официально зарегистрирован всего 1 местный производитель, сертифицирующий свою продукцию среди 16 охраняемых наименований региона. На этих землях, охватывающих узкую зону из пяти коммун, рождается вино Romangia IGT, передающее солоноватый характер песчаных почв устья реки Когинас. Местный плодородный аллювий также питает знаменитый колючий артишок Carciofo Spinoso di Sardegna DOP с его узнаваемым хрустящим вкусом. Терруар Валледории напрямую связывает органолептическую аутентичность этих продуктов с их географическим происхождением, гарантируя строгий контроль качества.