Что здесь производят
Buddusò
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Буддузо, расположенный в гористой провинции Галлура Северо-Восточная Сардиния, служит важной точкой на гастрономической карте Италии. Именно суровые условия Сардинии и богатство ее пастбищ формируют основу для 14 официально признанных наименований. Здесь рождается, например, уникальный сыр Fiore Sardo DOP, чья идентичность неразрывно связана с местными традициями и сырьем, полученным в этой конкретной местности. Его подлинность подтверждается строгими правилами происхождения. В Буддузо зарегистрирован 1 производитель, который своей деятельностью сохраняет и продолжает кулинарное наследие региона, гарантируя высочайшее качество.
Муниципалитет