Что здесь производят
Onifai
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В малонаселенной коммуне Онифаи провинции Нуоро, где проживает чуть более 700 жителей, рождаются продукты с уникальным аутентичным характером. В этом обособленном уголке Сардинии официально зарегистрировано 16 охраняемых наименований, включая местное вино Provincia di Nuoro IGT и знаменитый колючий артишок Carciofo Spinoso di Sardegna DOP. Специфический микроклимат долины реки Чедрино создает исключительные условия для созревания винограда и местных культур. На сегодняшний день на территории коммуны осуществляет деятельность всего 1 производитель, который открыт для визитов и дегустаций, позволяя гостям лично соприкоснуться с подлинным гастрономическим наследием этой земли.