Что здесь производят
Tonara
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Высокогорная коммуна Тонара, укрытая среди труднодоступных лесистых склонов провинции Нуоро в глубине Сардинии, веками сохраняет уединенный уклад жизни. Этот изолированный горный рельеф определил уникальный характер местной гастрономии. В границах коммуны официально зарегистрировано 16 защищенных наименований продукции. Особое место среди них занимает локальное виноделие класса Mandrolisai DOC — эксклюзивный аппелласьон, охватывающий всего 7 соседних муниципалитетов. Каменистые террасы Тонары обеспечивают виноградным лозам идеальный дренаж, рождая глубокие сухие вина с выразительным ароматом диких трав. Каждая бутылка из этой зоны гарантирует подлинный, юридически сертифицированный вкус нетронутой островной природы.