Что здесь производят
Jerzu
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Сардинская коммуна Йерцу представляет собой изолированное горное поселение в провинции Ольястра, насчитывающее немногим более 2900 жителей. Специфический рельеф и суровые климатические условия этой каменистой местности сформировали идеальную среду для аутентичного виноделия и животноводства. В этой уникальной географической зоне официально зарегистрировано 17 охраняемых наименований. На вершине локального признания находится благородное вино Ogliastra IGT, чей строго контролируемый ареал охватывает всего 25 соседних муниципалитетов, а также традиционные кулинарные изделия Culurgionis d'Ogliastra IGP. Каждый продукт официально подтвержден государственным реестром, гарантирующим подлинность происхождения непосредственно из этих исторических земель.