Что здесь производят
Villagrande Strisaili
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Коммуна Виллагранде-Стризаили, расположенная в высокогорной части сардинской провинции Ольястра, сосредоточила на своей территории 17 охраняемых государством наименований. Горный рельеф этого малонаселенного сурового края создает идеальные условия для виноделия, определяя насыщенный вкус вин Ogliastra IGT. Местные кулинарные традиции прославились благодаря Culurgionis d'Ogliastra IGP — характерным для этой зоны макаронным изделиям с картофельно-сырной начинкой, чей строгий регламент объединяет 26 муниципалитетов. Замкнутая экосистема пастбищ и виноградников также обеспечивает сырьем производство знаменитого сыра Fiore Sardo DOP, превращая каждую местную этикетку в подлинный документ гастрономической истории Сардинии.